Tiramisú de coco, es un postre delicioso, muy rápido de preparar, sin cocción y muy apreciado tanto por adultos como por los más pequeños. Tiramisú de coco, perfecto para servir al final de una comida, como tarta para una fiesta de cumpleaños o para una merienda sana y deliciosa. El tiramisú de coco se prepara en pocos y sencillos pasos con una base de bizcochos de soletilla, una suave crema a base de mascarpone y nata, sin huevos, enriquecida con coco rallado que le da un toque exótico.
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar el tiramisú de coco
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
Veamos juntos qué necesitamos para preparar
- 20 bizcochos de soletilla
- 250 g nata vegetal azucarada para montar
- 250 g mascarpone
- 200 ml leche de coco (o de soja, o leche entera)
- 60 g coco rallado
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Fuente para horno
Pasos
Empezamos a preparar
Empezamos a preparar el tiramisú de coco; verted la nata vegetal en un bol grande, montad la nata vegetal a punto de nieve firme con la ayuda de las varillas.
Añadid el mascarpone y seguid montando.
Agregad dos cucharadas de coco rallado y mezclad bien con la cuchara.
Verted la leche de coco en un cuenco pequeño y empapad los bizcochos de soletilla.
A medida que los mojáis, colocad los bizcochos de soletilla en la fuente. Una vez hecho el primer capa de bizcochos, cubrid con una capa de crema de coco, nivelad bien la superficie.
Mojad nuevamente las galletas en la leche de coco y haced otra capa en la fuente.
Cubrid con la crema de mascarpone y coco y nivelad la superficie.
Decorad la superficie con coco rallado y meted en el refrigerador durante 30 minutos.
¡Y buen provecho!
Consejos de Marge
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