Tiras de pollo con champiñones, una receta fácil y sabrosa, perfecta si queremos llevar a la mesa la carne blanca de manera original. Tiras de pollo con champiñones es un segundo plato delicioso que podemos cocinar para una cena en familia o cuando tengamos invitados. Para esta receta he utilizado pechuga de pollo y champiñones, pero podemos realizarla con diferentes partes del pollo o del pavo y otros tipos de setas, como los boletus o los pleurotus.
Si no tenéis disponibles setas frescas, podéis usar en su lugar las congeladas.
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar Tiras de pollo con champiñones
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes
Veamos juntos qué necesitamos para preparar
- 400 g pechuga de pollo
- 300 g champiñones
- 1 diente ajo
- 40 g vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Herramientas
- 1 Sartén
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
Pasos
Empezamos a preparar
Empezamos a preparar las tiras de pollo con champiñones; comenzamos con los champiñones. Cortad la parte terrosa del tallo de los champiñones y limpiadlos con un paño húmedo.
Luego, cortad en rodajas todos los champiñones.
Verted en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y el ajo y dejad que se impregne el sabor. Añadid los champiñones y cocinad a fuego medio durante 10 minutos, removiendo a menudo.
Una vez cocidos, apagamos el fuego y reservamos.
Ahora pasamos al pollo: primero cortad en tiras las lonchas de pollo.
Verted un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y cocinad a fuego lento las tiras de pollo. Después de unos 10 minutos, verted el vino blanco y cocinad por 10-15 minutos más.
Pasado el tiempo, añadid los champiñones al pollo y dejad que se mezclen los sabores.
Servid las tiras de pollo con champiñones bien calientes¡Y buen provecho!
Consejos de Marge
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