Esponjoso, aromático y buenísimo el BIZCOCHO CON CREMA Y MORAS, la receta fácil y rápida para preparar una deliciosa tarta con crema y moras que rellenas antes de hornear. Muy esponjoso, con un corazón cremoso y super sabroso de mucha crema y fruta, este bizcocho con moras y crema pastelera es buenísimo para la merienda y el desayuno, se mantiene esponjoso y húmedo durante varios días, solo tienes que guardarlo en la nevera bajo una campana para dulces. La adición de la crema y las moras a la masa antes de hornear, hace que el bizcocho tenga una suavidad única, tanto que en cada bocado se deshace en el paladar. Puedes sustituir las moras por otras frutas como arándanos, frambuesas, manzanas en trozos, melocotones, porque esta es una tarta de crema que puedes hacer todo el año, con fruta fresca de temporada. Puedo decirte que lo bueno que está, en casa se terminó en un instante, ¡los hijos y el marido ya han pedido que la haga de nuevo lo antes posible! Ahora sígueme en la receta de esta buenísima tarta con crema y moras, que la preparamos juntos. MIRA LA VIDEO RECETA EN MI CANAL DE YOUTUBE
Lee también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: molde de bizcocho de 26 cm, molde redondo de 22 cm
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 huevos
- 180 g azúcar
- 100 g aceite de girasol
- 80 g leche
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cáscara de limón (rallada)
- 280 g harina 00 (también sirve la 0)
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 200 g moras
- 300 g crema pastelera (fría de nevera)
- c/s azúcar glas (para decorar)
Pasos
Comienza poniendo en un bol los huevos con el azúcar, vierte en hilo el aceite y con un batidor de mano mezcla bien todo. Vierte también en hilo la leche, y sigue mezclando con el batidor de mano hasta tener una mezcla lisa sin grumos.
Añade el extracto de vainilla y la cáscara de limón rallada, mezcla nuevamente. Añade también la harina con la levadura tamizándolas bien, siempre con el batidor mezcla para obtener una bonita masa lisa y cremosa sin grumos de harina.
Vierte la masa del bizcocho en un molde engrasado y enharinado por dentro, pon encima las moras esparcidas en la base, luego pon encima la crema, también esta bien esparcida sobre la base y para finalizar más moras. Hornea rápidamente la tarta en horno estático precalentado a 180 grados durante unos 35-40 minutos. Una vez cocida, deja enfriar el bizcocho en su molde, una vez enfriado por completo, sírvelo con una espolvoreada de azúcar glas por encima, sentirás que buena, esponjosa y con el corazón cremoso y lleno de moras perfumadas y jugosas.
… los consejos de Vane
El bizcocho con moras y crema se conserva durante 3-4 días en la nevera bajo una campana para dulces.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar un molde redondo para tarta?
Sí, claro, puedes hornear la tarta en un molde redondo de 22 cm, mismo tiempo y misma temperatura en el horno.
¿Puedo sustituir las moras por otra fruta?
Sí, puedes poner en lugar de las moras otra fruta de temporada, como fresas, frambuesas, arándanos, melocotones, manzanas, peras…
¿Puedo no poner la crema?
Claro, también puedes no añadir la crema.
