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Las CREPES PERFECTAS HECHAS EN CASA SIN BALANZA que quedan elásticas, suaves y no se rompen, solo necesitarás usar una cuchara y un vaso para medir todos los ingredientes, la receta fácil y rápida para prepararlas en cinco minutos y disfrutarlas rellenas de dulce o salado.
Las crepes rellenas son la merienda favorita de mis hijos, ¡les encantan y me divierto preparándoselas rellenas de muchas maneras diferentes y deliciosas!
Esta es la receta más sencilla que puedes encontrar y probar para hacer unas buenísimas crepes para disfrutar en el desayuno pero también para la merienda rellenándolas con mermelada, confitura, fruta fresca o si lo prefieres también prepararlas como primer plato, haciéndolas deliciosas y apetitosas con verduras, embutidos, quesos y bechamel.
Solo necesitarás trabajar todos los ingredientes en un bol con un simple batidor de mano, la masa estará lista en un momento y también podrás conservarla en la nevera para tenerla lista para usar.
¡Sígueme ahora en la receta para las crepes hechas en casa que las preparamos juntas!
Lee también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para unas 7-8 crepes
- 2 huevos
- 1 vaso leche
- 2 cucharas aceite de girasol
- 1 vaso harina 00
Pasos
Para preparar las crepes coge un bol grande y rompe dentro los huevos, mézclalos con un batidor de mano. Vierte la leche poco a poco y sigue mezclando.
Añade las dos cucharas de aceite y mezcla nuevamente los líquidos con ayuda del batidor de mano. Vierte también la harina tamizándola y mezcla bien toda la masa hasta que no tenga grumos. Cubre la masa con film transparente y ponla en la nevera durante al menos media hora.
Retoma la masa para tus crepes. En una sartén, la mía de 22 cm de diámetro, derrite una nuez de mantequilla y vierte la masa ayudándote con un cucharón y cocina las crepes unos minutos por cada lado, debes voltearla cuando la veas solidificada. Saca las crepes cocidas y colócalas en un plato una encima de la otra. ¡Aquí están listas para ser rellenadas con dulce o salado, ¿cómo las probarás tú?
… los consejos de Vane
La masa de las crepes se puede conservar en la nevera hasta 24 horas.
Las crepes se pueden conservar en la nevera hasta 2 días envueltas en film transparente.
Puedes congelar las crepes, yo las separo con un papel de horno y las coloco planas en una bolsa de plástico para alimentos.
