Los MEDALLONES DE CARNE DELICIOSOS son un primer plato fácil, rápido y muy apetitoso, perfecto para toda la familia, para preparar tanto para el almuerzo como para la cena, en pocos minutos estarán listos en la mesa.
Cada vez que preparo estos medallones es un éxito, quedan muy tiernos y sabrosos con jamón y queso, siempre los preparo con el BonRoll Clásico Aia, el rollo de carne blanca de pollo y pavo, que puedes cocinar en el horno, o como hice yo, directamente en la sartén cortado en rebanadas, y en quince minutos los sirves en la mesa.
El BonRoll Clásico Aia es el rollo de carne para quienes aman los segundos platos de sabor delicado, buenísimo para preparar en días de fiesta o cualquier día de la semana, prueba a cocinarlo como lo hice yo, ¡estoy segura de que lo encontrarás rico y sabroso, sígueme en la receta que lo hacemos juntos!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 BonRoll Clásico Aia
- 1 vaso vino blanco seco
- 8 rebanadas jamón cocido
- 8 rebanadas caciotta (también vale la scamorza)
Pasos
Para preparar los medallones de carne deliciosos, empieza cortando el rollo BonRoll Aia en unas ocho rebanadas, todas del mismo grosor de un par de centímetros.
Calienta una sartén antiadherente, cuando esté bien caliente pon las rebanadas de rollo dentro y dóralas por ambos lados. Si usas una buena sartén antiadherente no será necesario añadir aceite o mantequilla para dorar la carne.
Cuando la carne esté bien dorada, vierte el vino blanco y deja que se evapore. Luego cubre con la tapa y deja cocinar los medallones a fuego medio bajo dándoles la vuelta un par de veces.
Cuando estén cocidos, añade al final sobre cada rebanada de rollo, una rebanada de queso y de jamón, cubre con la tapa y deja cocinar por dos minutos a fuego bajo, hasta que el queso se haya derretido. Sírvelos en la mesa calientes y cremosos.
