Pasos

• Para hacer estos deliciosos paquetitos rellenos de manzana comienza lavando las manzanas, pélalas y luego córtalas en trozos. Pon las manzanas cortadas en una sartén con el azúcar, la canela y la cáscara de naranja y cocina todo, mezclando de vez en cuando, hasta que las manzanas estén tiernas.

• Luego retira las manzanas del fuego, toma los dos rollos de hojaldre, desenróllalos y divídelos en cuatro partes iguales haciendo un corte vertical y luego horizontalmente. Con el cuchillo haz cortes en cuatro cuadrados a lo largo del lado exterior, de una longitud de 4 cm.

• Rellena cada cuadrado de masa poniendo en el centro la mermelada y las manzanas cocidas, luego tira la parte de masa sin cortes y luego la parte con los cortes cerrando así el paquetito, sella bien los bordes para que no se salga el relleno durante la cocción.

• Coloca los paquetitos de hojaldre y manzana en una bandeja de horno con papel de horno separados entre sí. En un bol mezcla bien la yema de huevo con un par de cucharadas de leche y pinta todos los paquetitos con esta mezcla. Hornea en un horno caliente precalentado ventilado a 190 grados durante unos 20 minutos. Una vez cocidos déjalos reposar unos minutos, cúbrelos con mucho azúcar glas y luego sírvelos, ¡demasiado buenos y visto qué fácil es prepararlos!