Estas PIZZETAS ROJAS RÁPIDAS SIN LEVADURA DE CERVEZA CON TOMATE Y MOZZARELLA son la receta perfecta que estás buscando si tienes poco tiempo o ganas de preparar unas deliciosas pizzetas caseras pero no quieres esperar los largos tiempos de fermentación. Sencillas y deliciosas pizzetas fáciles de hacer para el aperitivo o para el entrante, buenísimas también para bufés de cumpleaños.
Te dejo la receta para las pizzetas suaves y buenísimas que se preparan con levadura instantánea, quedan realmente deliciosas y muy suaves. Verás, una vez preparadas, ¡les encantarán a grandes y pequeños!
Yo las he rellenado con tomate y mozzarella, pero tú puedes poner lo que quieras encima: jamón, scamorza, verduras, o incluso hacer pizzetas blancas rápidas con orégano y romero por encima.
Para una merienda salada rápida y sabrosa, si no tienes pan para la cena o simplemente quieres intentar hacer pizzetas con una receta fácil y rápida, ¡entonces estas tienes que probarlas absolutamente!
La masa está lista en diez minutos y se cocinan en pocos minutos. También las puedes cocinar en freidora de aire ahora que es verano y tal vez no tienes ganas de encender el horno; encuentras las indicaciones de cocción en el procedimiento.
Sígueme en la receta para las pizzetas rojas caseras fáciles y rápidas sin fermentación, ¡verás qué buenas están pero sobre todo qué fáciles y rápidas de preparar son!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 0
- 190 ml agua
- 1 cuchara aceite de oliva virgen extra (abundante)
- 1 pizca sal fina
- 8 g levadura instantánea para preparaciones saladas
- 150 g mozzarella para pizza (también vale la scamorza)
- 150 ml puré de tomate
- c.s. sal
- c.s. orégano
- c.s. aceite extra
Pasos
En un bol grande vierte la harina, añade la levadura en polvo instantánea para preparaciones saladas y mezcla los polvos.
Vierte el agua en un hilo y amasa con un tenedor, añade también la cuchara abundante de aceite de oliva virgen extra, y continúa amasando primero con el tenedor, luego transfiere la masa a la mesa.
Añade la pizca de sal y trabaja la masa en la superficie con las manos hasta obtener un bollo suave y homogéneo.
Envuélvelo en film alimenticio y déjalo reposar en la nevera durante 15-20 minutos, de esta manera se volverá más suave.
Mientras tanto, prepara la salsa de tomate, mezcla en un bol el puré con aceite, sal y orégano.
Corta en trocitos la mozzarella o la scamorza.
Retoma la masa, divídela en trozos del mismo tamaño y a estos dales forma de pizzetas estirando la masa con el rodillo en pizzetas de medio cm de grosor.
Coloca todas las pizzetas en una bandeja con papel de horno, condiméntalas con el puré condimentado y cocina en horno a 190 grados por 7 minutos, en freidora de aire a 180 grados por 5 minutos.
Retoma las pizzetas, coloca encima la mozzarella o la scamorza triturada y vuelve a cocinar por otros 5-7 minutos.
Una vez cocidas puedes ponerles un hilo de aceite de oliva virgen extra y trocitos de albahaca fresca.
¡Prepáralas y verás qué buenas!
… los consejos de Vane
Las pizzetas se conservan durante tres días en bolsas de plástico para alimentos y las calientas antes de disfrutarlas.
Las pizzetas se conservan durante tres días en bolsas de plástico para alimentos y las calientas antes de disfrutarlas.
