La TARTA DE MANZANAS Y YOGUR GRIEGO es esponjosa y buenísima, una tarta de manzanas fácil y rápida sin batidora eléctrica que queda suave y húmeda, llenísima de manzanas. Preparar la tarta de manzanas y yogur griego es facilísimo, solo tendrás que mezclar los ingredientes con una batidora de mano, en pocos minutos está lista para hornear y qué aroma magnífico mientras se cocina. Me encanta el yogur griego en las masas de tartas esponjosas, las hace aún más suaves y húmedas. La tarta de yogur griego y manzanas es buenísima para el desayuno y la merienda, gustará a toda la familia, se mantiene suave por varios días, es un dulce de manzanas sano, simple y genuino. Sígueme en la receta para esta buenísima tarta de manzanas sin mantequilla con yogur griego en la masa, la preparamos juntos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 25 cm cuadrado, 22 redondo
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 huevos
- 180 g azúcar
- 200 g yogur griego
- 100 g aceite de semillas de girasol
- 1 cáscara de limón (rallada)
- 300 g harina de trigo 00
- 1 sobre levadura en polvo para repostería
- c.b. azúcar glas avainillado (para decorar)
- 5 manzanas Golden
Pasos
Pon en un bol los huevos y el azúcar, mezcla con una batidora de mano para combinar bien, vierte el aceite poco a poco y sigue mezclando. Añade también el yogur griego, sigue trabajando con la batidora de mano para tener una masa suave sin grumos.
Añade ahora la cáscara de limón rallada, también está bien la de naranja o si prefieres aroma de vainilla, mezcla, ahora añade tamizando la harina y la levadura, mezcla bien para integrar todos los ingredientes, debe quedar una masa sin grumos.
Lava las manzanas, sécalas, pélalas y córtalas en cubos, pon la mitad en la masa y mezcla, toma un molde, cúbrelo con papel de horno y vierte la masa con las manzanas, luego coloca encima las manzanas restantes y hornea en horno estático precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos, los tiempos de cocción pueden variar según el horno, vale la prueba del palillo. Una vez cocida y enfriada la tarta de manzanas y yogur griego, déjala enfriar y luego cúbrela con mucho azúcar glas.
… los consejos de Vane
La tarta de manzanas y yogur griego se conserva durante 5-6 días bajo una campana para pasteles, mejor en la nevera.
Las manzanas se pueden sustituir por otra fruta de temporada, peras, fresas, etc.
Puedes usar yogur natural, en este caso, al ser más líquido que el yogur griego, pon 140 g.
