La TARTA MELARANJA es la deliciosa receta que preparé en TV en mi programa La cocina de Vane en Canale10, una tarta con toda la bondad de las manzanas y el aroma de la naranja, para preparar en una fría tarde de invierno, y luego disfrutar con un buen té caliente.
Adoro los dulces con manzanas y con naranja y estaba segura de que una vez hecha esta tarta deliciosa, me enamoraría al primer mordisco, de hecho, ya con el maravilloso aroma que desprendía al cocinar me pareció increíble!
Es muy sencilla de preparar, se dividen los ingredientes en polvo en un cuenco y los líquidos en otro, en pocos minutos la masa está lista, y luego la naranja y las manzanas harán su magia en este delicioso dulce.
La tarta melaranja es esponjosa gracias a las manzanas que mantienen la masa húmeda, y muy aromática gracias a la naranja, de la cual usaremos el jugo, la cáscara y también algunas rodajas como decoración junto con las manzanas. La tarta melaranja es una tarta de manzana y naranja sin mantequilla en la masa, un dulce sencillo y genuino perfecto para el desayuno y la merienda de toda la familia. ¡Sígueme en la receta que la preparamos juntas!
Desde este año todas las recetas realizadas en TV se publicarán también en mi blog, así te será más fácil encontrar la receta y realizarla.
Te recuerdo que estoy en TV con La cocina de Vane todos los martes, jueves y sábado a las 13:10 y a las 19:40, te espero, ¡no faltes!
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Puedes leer todas las recetas reproducidas en TV AQUÍ y volver a ver todos los episodios en mi Canal YouTube o en el sitio de Canale10, puedes ver esta receta aquí.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12 Porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes para molde de 24 cm
- 3 huevos
- 150 g azúcar
- 100 ml aceite de girasol
- 1 naranja sin tratar (usaremos jugo y cáscara)
- 250 g harina 00
- 16 g levadura en polvo para dulces
- 2 manzanas
- 1 naranja (sin tratar)
Pasos
Para preparar la tarta melaranja, comienza dividiendo los ingredientes en dos cuencos grandes, los ingredientes secos, la harina, el azúcar y la levadura, los pones en un cuenco, los líquidos, huevos, aceite y jugo de naranja en otro cuenco.
Mezcla bien los polvos con la ayuda de una espátula, mezcla también los líquidos con la ayuda de un batidor manual.
Ahora añade los líquidos, poco a poco, en el cuenco de los polvos mezclando siempre con el batidor manual, debes obtener una masa cremosa y sin grumos.
Ahora añade la cáscara rallada de la naranja y mezcla de nuevo.
Pela y corta en rodajas finas las dos manzanas, corta en rodajas finísimas también la naranja.
Vierte la masa en un molde cuyo fondo has enmantecado y enharinado o has cubierto con papel de horno. Una vez vertida la masa decora la superficie con las rodajas de manzana y naranja alternándolas.
Cocina la tarta en horno estático precalentado a 180 grados durante unos 40-45 minutos, los tiempos de cocción pueden variar de horno a horno.
Una vez cocida la tarta melaranja, déjala enfriar completamente en su molde, al momento de servirla cúbrela con una ligera capa de azúcar glas.
