La tarta salada siete vasitos la preparé en TV en Canale10 en mi programa «La cocina de Vane», es una receta fácil, rápida y súper versátil, perfecta para quienes disfrutan llevar a la mesa platos caseros sin complicaciones.
Igual que en la versión dulce, también en esta tarta salada esponjosa usamos el vasito de yogur como unidad de medida: nada de báscula, cero estrés y ¡resultado garantizado!
Es ideal para aperitivos, buffet, picnic, comidas fuera de casa o como una solución inteligente para vaciar la nevera. Yo la rellené con jamón cocido, caciotta y aceitunas, pero puedes personalizarla con lo que tengas en la nevera.
Una receta rústica, aromática e irresistible… ¡palabra de vuestra Vane! Sígueme en la cocina y preparamos juntos esta sabrosa tarta salada fácil y rápida con jamón y queso.
Te recuerdo que estoy en TV en Canale10 con La cocina de Vane todos los martes, jueves y sábados a las 13:10 y a las 19:40, ¡te espero, no faltes!
Puedes leer todas las recetas recreadas en TV AQUÍ y volver a ver todos los episodios en mi Canal de YouTube o en la web de Canale10, este episodio lo puedes ver aquí.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para molde 24 cm
- 3 vasitos harina 00
- 1 vasito leche entera
- 1 vasito aceite de semillas de girasol
- 1 vasito queso parmesano rallado
- 3 Huevos (Medios)
- 16 g levadura en polvo para preparaciones saladas (1 sobre)
- 1 pizca sal fina
- 1 molida pimienta negra
- 1 vasito yogur natural blanco
- 200 g caciotta romana de oveja
- 160 g jamón cocido (En cubitos)
- 100 g aceitunas deshuesadas (Verdes y negras)
Preparación de la tarta salada siete vasitos
En un bol grande bate ligeramente los huevos con un batidor de mano o eléctrico.
Añade el yogur, el aceite de semillas y la leche, y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Ahora incorpora los ingredientes secos: tamiza la harina con la levadura en polvo y añádelos poco a poco a la mezcla.
Añade el queso parmesano rallado, una pizca de sal y una molienda de pimienta negra.Ahora ocúpate del relleno de la tarta: corta el queso en cubitos y las aceitunas deshuesadas negras y verdes en rodajas. El jamón que yo usé ya estaba cortado en pequeños cubitos; puedes cortarlo tú. Añade el queso, el jamón y las aceitunas a la masa y mezcla para distribuir bien el relleno.
Vierte la masa en un molde forrado con papel de hornear, alisa bien la superficie y hornea: en horno convencional a 180 °C durante aproximadamente 40 minutos, en horno ventilado a 170 °C el mismo tiempo, o en freidora de aire a 160 °C durante unos 30 minutos; los tiempos de cocción pueden variar según el horno.
Una vez cocida, deja enfriar la tarta y luego sírvela bien fría; ¡verás qué delicia, esponjosa, aromática y riquísima!
… los consejos de Vane
La tarta se conserva 4-5 días; te recomiendo guardarla en el frigorífico a partir del segundo día. Puedes calentarla en el horno o en la freidora de aire antes de servirla.
Puedes sustituir el jamón por speck o salami.
Puedes hacerla en una versión vegetariana con verduras a la parrilla.
Puedes hacerla en una versión vegetariana con verduras a la parrilla.
