Turrón de gianduia casero, fácil y sin horno.
El turrón casero de avellanas y chocolate es uno de los dulces navideños que más me gusta preparar porque es sencillo, rápido y no necesita cocción. Este turrón de gianduia casero tiene un sabor intenso y envolvente, gracias a la mezcla de chocolate negro, chocolate blanco, crema de avellanas y avellanas tostadas, una combinación que siempre conquista a todos.
Lo suelo preparar con bastante antelación porque se conserva perfectamente hasta Navidad y es ideal tanto para servir al final de la comida como para ofrecer a los invitados como postre de las fiestas.
El turrón de chocolate casero es también una magnífica idea de regalo navideño, elegante y deliciosa, para envolver con papel dorado o rojo y lograr un efecto realmente espectacular.
Si te gustan los dulces navideños caseros, este turrón de gianduia con avellanas se convertirá sin duda en una de tus recetas favoritas.
Ahora sígueme en la receta: ¡preparamos juntos este delicioso dulce navideño con chocolate y avellanas!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Epifanía, Navidad
Ingredientes para dos turrones grandes o tres medianos
He usado moldes de plumcake de silicona de 27 cm. Puedes usar también moldes de silicona más pequeños, incluso con formas navideñas, o moldes de aluminio desechables forrados con papel de horno.
- 300 g chocolate negro
- 100 g chocolate blanco
- 250 g crema para untar de avellanas (Yo usé Nutella)
- 250 g avellanas tostadas
Pasos Cómo preparo el turrón casero de avellanas y chocolate
Primero trituro groseramente el chocolate negro y el chocolate blanco.
Los derrito al baño María o en el microondas, removiendo a menudo hasta obtener una crema lisa y brillante.Vierto el chocolate fundido en un bol amplio, añado la crema para untar y las avellanas tostadas.
Remuevo con cuidado hasta obtener una mezcla homogénea y bien integrada.Transfiere la mezcla a dos moldes de plumcake de silicona, nivelando bien la superficie con una espátula.
Si no tienes moldes de silicona, utiliza:
bandejas de aluminio desechables forradas con papel de horno
o bien otros moldes de siliconaPongo el turrón en el frigorífico durante unas 2 horas, incluso si el frigorífico está un poco templado, hasta que el chocolate esté bien compacto.
Antes de cortarlo y servirlo, lo dejo fuera del frigorífico 5 minutos.
… los consejos de Vane
Este turrón de gianduia casero lo preparo también con bastante antelación.
Para conservarlo, lo envuelvo en papel de horno y luego lo empaqueto con papel dorado o rojo.
De este modo se convierte en un regalo de Navidad casero, delicioso y elegante, perfecto para regalar a amigos y familiares.
