Las ZANAHORIAS CRUJIENTES AL HORNO O EN FREIDORA DE AIRE me encantan, sabrosas y buenísimas, la receta fácil y rápida para cocinar las zanahorias al horno que quedan crujientísimas con muy poco aceite. La guarnición de zanahorias ligera pero sabrosa que va bien con todo, para acompañar segundos de carne, pescado, huevos y quesos. Crujientes bastoncitos de zanahoria al horno con aromas y si te gusta también con especias, el secreto para hacer las zanahorias crujientísimas es pasarlas por pan rallado y harina de maíz, el resultado es increíble, las zanahorias así de buenas no las has hecho nunca y en la mesa gustarán a todos, a grandes y también a los más pequeños que normalmente no les gusta comer esta verdura. Las puedes cocinar al horno o en freidora de aire, quedarán buenísimas y súper crujientes con ambos métodos de cocción. Para preparar los bastoncitos de zanahorias crujientes al horno sígueme en la receta o MIRA LA VÍDEO RECETA EN MI CANAL DE YOUTUBE.
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- c.s. pimienta
- c.s. orégano seco
- c.s. perejil
- c.s. romero
- 1 cucharada pan rallado
- 1 cucharada harina de maíz
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- 5 zanahorias (grandes)
- c.s. sal fina
Pasos
Empieza lavando bien las zanahorias, sécalas y con un pelador pélalas todas, eliminando también los dos extremos. Corta las zanahorias por la mitad y luego cada parte por la mitad a lo largo.
Córtalas de nuevo siempre a lo largo hasta obtener bastoncitos de zanahorias de medio cm de diámetro. Coloca los bastoncitos de zanahorias en un bol y condimenta con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Pica perejil y romero y agrégalos al bol, añade también sal y pimienta y mezcla todo para sazonar.
Ahora añade también la cucharada de pan rallado y la cucharada de harina de maíz, da otra buena mezcla a todo. Toma una bandeja de horno grande y espaciosa para colocar dentro todas las zanahorias, coloca un papel de horno, engrasa con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y coloca todas las zanahorias, asegúrate de no ponerlas una encima de otra, sino una al lado de la otra, de este modo se cocinarán de manera uniforme. Cubre con un hilo de aceite y cocina en horno precalentado ventilado a 180 grados durante aproximadamente media hora, si cocinas en freidora de aire, 180 grados durante 20 minutos. Una vez cocidas sírvelas calientes y crujientes, pero también están buenísimas frías.
