- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 221,14 (Kcal)
- Carbohidratos 15,57 (g) de los cuales azúcares 1,62 (g)
- Proteínas 11,52 (g)
- Grasa 13,10 (g) de los cuales saturados 6,64 (g)de los cuales insaturados 4,50 (g)
- Fibras 1,20 (g)
- Sodio 306,73 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Variantes y consejos
– Los ingredientes utilizados en esta receta están pensados para hacer que la pasta al horno sea fácil y rápida de preparar. Sin embargo, si queréis hacerla más rica, podéis también añadir la bechamel o enriquecerla aún más con carne picada sofrita con un poco de aceite, que luego añadiréis junto con los demás ingredientes.
– También podéis hacer de esta pasta al horno un primer plato vacía neveras: podéis, de hecho, utilizar también restos de quesos y embutidos que tengáis en la nevera… ¡seguramente vuestra pasta al horno se volverá aún más sabrosa!
– ¿Cómo se conserva la pasta al horno? Una vez lista, podéis conservarla en el frigorífico en un recipiente bien cerrado por 2-3 días. A la hora de consumirla, podéis recalentarla en el horno a 150° durante 10-15 minutos o calentarla en una sartén con un poco de aceite.
– ¿Se puede congelar la pasta al horno? ¡Por supuesto que sí! Podéis congelar la pasta al horno sobrante preferiblemente en recipientes individuales bien cerrados y, si es posible, en recipientes que puedan ir directamente al horno: cuando necesitéis descongelar una o más porciones, solo tendréis que ponerlas directamente en el horno y calentarlas a 100° durante unos 20 minutos y luego otros 10 minutos a 180°… ¡será como recién hecha! Como alternativa, podéis sacar del congelador vuestras porciones de pasta al horno la noche anterior, dejarlas en la nevera toda la noche y luego consumirlas para el almuerzo, recalentándolas en el horno a 180° durante unos 10-15 minutos o hasta que la mozzarella vuelva a fundirse.
