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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 309,28 (Kcal)
- Carbohidratos 45,39 (g) de los cuales azúcares 25,73 (g)
- Proteínas 6,39 (g)
- Grasa 12,54 (g) de los cuales saturados 0,90 (g)de los cuales insaturados 1,09 (g)
- Fibras 0,76 (g)
- Sodio 32,29 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación, consejos y variaciones
– La tarta se conserva en un recipiente bien cerrado o cubierta con papel de aluminio durante 3-4 días.
– Puedes sustituir la piel de limón por la piel de una naranja o de 2 mandarinas.
– La receta original llevaba 180 g de azúcar, pero para mi gusto, la tarta quedaría demasiado dulce. Si consideras que los 150 g previstos por mi receta son pocos, puedes aumentar a 180 g como en la receta original.
– Si tienes problemas de intolerancia a la lactosa puedes sustituir la nata fresca con nata vegetal.
– Si, en cambio, no quieres utilizar nata fresca o no la tienes disponible, puedes usar 130 g de leche + 50 ml de aceite de semillas.
