- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 244,37 (Kcal)
- Carbohidratos 14,21 (g) de los cuales azúcares 1,32 (g)
- Proteínas 10,18 (g)
- Grasa 15,79 (g) de los cuales saturados 4,93 (g)de los cuales insaturados 2,54 (g)
- Fibras 1,31 (g)
- Sodio 174,02 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
-Si sobra, la tarta salada con verduras se puede consumir también el día siguiente. Consérvala en la nevera bien cubierta y, cuando vayas a consumirla, caliéntala unos minutos en el horno a 100°. Puede conservarse como máximo un par de días.
– Dado que contiene ricotta y verduras, no recomiendo congelarla. La consistencia, una vez descongelada, podría no ser la mejor.
– Si decides utilizar verduras congeladas, el procedimiento no cambia: deberás ponerlas en la sartén y cocinarlas aún congeladas, sin descongelarlas previamente.
– Te he propuesto esta tarta salada en versión vegetariana, pero si quieres enriquecerla, puedes añadir también jamón cocido en taquitos, panceta o speck al relleno.
