Las galletas con pera y chocolate en freidora de aire son una verdadera delicia que combina la suavidad de la fruta con la golosina del chocolate, todo en un formato aún más rápido y práctico. Gracias a la freidora de aire, podrás disfrutar de estas galletas crujientes en muy poco tiempo, sin tener que encender el horno. Perfectas para una merienda saludable pero golosa, estas galletas son fáciles de preparar y requieren pocos pasos, pero el resultado es sorprendente.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20Piezas
- Métodos de Cocción: Freír en aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno, Otoño
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 50 g azúcar granulada
- 75 ml leche
- 250 g peras
- 50 g aceite de girasol
- 30 g chips de chocolate negro
- 1 pizca sal
- 8 g levadura en polvo para pasteles
- Media ampolla aroma de vainilla
Herramientas
- 1 Freidora de aire
Pasos galletas de pera y chocolate en freidora de aire
Empieza tamizando la harina y la levadura en un bol. Añade el azúcar, una pizca de sal y mezcla bien los ingredientes secos.
Luego, añade el aceite de girasol y la leche, y mezcla hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Pela las peras, quita las semillas y córtalas en cubos no muy grandes. Incorpora los trozos de pera en la masa junto con los chips de chocolate, mezclando bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
Con la ayuda de una cuchara, toma pequeñas porciones de masa y colócalas en el cesto de la freidora de aire, dejando un poco de espacio entre cada galleta.
Hornea las galletas a 160°C durante 10 minutos, luego baja la temperatura a 150°C y continúa cocinando por otros 4-5 minutos.
¡Tus galletas están finalmente listas! Déjalas enfriar sobre una rejilla y, cuando estén completamente frías, podrás disfrutarlas. Si lo deseas, puedes espolvorearlas con azúcar glas.
Conservación galletas de pera y chocolate en freidora de aire
Las galletas se conservan por 3-4 días en un contenedor de lata, manteniendo su frescura, a temperatura ambiente.
