Sencillo pero irresistible: rebanadas de pan de molde al horno, crujientes por fuera e increíblemente suaves por dentro. Cada bocado revela un corazón fundido de mozzarella, derretido a la perfección, que desprende todo su sabor delicado y envolvente. La superficie del pan es ligeramente crujiente, con tonalidades doradas que anticipan la delicia oculta en su interior. Ideal para una pausa golosa, una cena rápida o como un sabroso entrante para compartir.
Aquí tenéis otras recetas deliciosas que podéis probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 16 rebanadas pan de molde
- 3 huevos
- 300 g mozzarella
- c.s. mantequilla
- c.s. sal
Herramientas
- Papel de horno
Pasos
Para preparar el pan de molde al horno, empieza rompiendo los huevos en un bol, añade una pizca de sal y bate todo hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Sobre una tabla de cortar, corta la mozzarella en rodajas y luego divídela en tiras.
Toma una bandeja y cúbrela con papel de horno. Sumerge la mitad de las rebanadas de pan de molde en la mezcla de huevo y colócalas en la bandeja para formar una capa.
Coloca sobre cada rebanada de pan de molde un par de tiras de mozzarella. Sumerge en el huevo las rebanadas de pan de molde restantes y úsalas para cubrir la primera capa. Sobre cada rectángulo de pan de molde añade un pedacito de mantequilla.
Hornea en el horno estático precalentado a 180° durante 15/20 minutos, o hasta que el pan de molde esté dorado en la superficie.
Saca del horno, deja enfriar unos minutos, luego porciona y sirve. ¡Buen provecho!
Conservación
Puedes conservar el pan de molde al horno en el frigorífico, dentro de un recipiente hermético por un máximo de un día. Antes de consumirlo, caliéntalo durante unos minutos.
Para hacer el pan de molde más sabroso, puedes añadir a las tiras de mozzarella un poco de jamón cocido o curado. Además, puedes empanar cada rebanada de pan de molde, después de pasarla por el huevo, con pan rallado para obtener una textura más crujiente.
