Los pimientos asados en freidora de aire son un acompañamiento simple e irresistible, perfecto para realzar el sabor natural de este vegetal. Asados hasta quedar tiernos, desprenden un aroma tentador y una textura irresistible. La cocción en freidora de aire permite obtener un resultado ligero pero sabroso, ideal como acompañamiento, aperitivo o base para platos más elaborados. Servidos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, ajo y perejil fresco, los pimientos asados conquistan con su simplicidad y versatilidad. Un clásico de la cocina mediterránea que nunca decepciona.
Aquí hay otras recetas sabrosas con pimientos que podéis probar:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Fritura al aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 pimientos rojos (tamaño mediano)
- al gusto sal
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- Medio diente ajo
- 1 ramo perejil
Herramientas
- 1 Freidora de aire
Pasos
Para preparar los pimientos asados en freidora de aire, lava los pimientos, sécalos con cuidado y elimina la parte superior, divide los pimientos en dos partes, elimina los filamentos blancos y las semillas.
Precalienta la freidora de aire a 190° durante un par de minutos y luego coloca los pimientos en la cesta con la piel hacia arriba. Cocina durante 15/20 minutos a 190°, sin darles la vuelta a mitad de cocción.
Transfiere los pimientos a un bol, deja que se entibien y procede a eliminar la piel. Corta los pimientos en tiras y colócalos en un bol. Añade un par de pizcas de sal, el perejil picado, el ajo, un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Tus pimientos asados están listos para ser disfrutados.
Conservación
Los pimientos asados en freidora de aire pueden conservarse en la nevera durante un par de días en un recipiente hermético. Podéis disfrutarlos tanto fríos como calientes.
