El porridge de manzana y almendras es un desayuno sencillo pero lleno de sabor, perfecto para empezar el día con energía y ligereza. Esta receta combina la cremosidad de los copos de avena con la dulzura natural de la manzana y el crujido de las almendras, creando un equilibrio agradable entre sabores y texturas. La avena proporciona fibras que favorecen la sensación de saciedad y ayudan a mantener constante el nivel de energía; la manzana añade vitaminas y frescura; las almendras, finalmente, aportan una nota tostada y una valiosa cantidad de grasas buenas y proteínas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g copos de avena
- 250 g leche
- 100 g agua
- 1 manzana
- 25 g granillo de almendra
- 1 pizca canela en polvo
- 50 g miel de acacia
- 1 pizca sal
Pasos porridge de manzana y almendras
Para preparar el porridge de manzana y almendras, lo primero es verter en un cazo los copos de avena, la leche, el agua y una pizca de sal. Remueve todo con una espátula o una cuchara de madera, luego coloca el cazo en la cocina y cocina el porridge a fuego lento durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Casi al final de la cocción, añade una pizca de canela. Debes obtener una consistencia cremosa.
Ahora pasa a preparar la manzana: lávala con cuidado y córtala en rodajas de unos 3-4 milímetros de grosor. Pon al fuego una sartén con la miel y déjala derretir a fuego lento durante unos minutos. Añade las rodajas de manzana y cocínalas durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, para que se caramelicen.
Una vez cocidas las manzanas, vierte el porridge en dos cuencos, añade por encima las manzanas caramelizadas y completa con el granillo de almendra.
¡Aquí tienes listo un delicioso porridge de manzana y almendras! Si lo prefieres, puedes añadir un poco más de canela.
Conservación del porridge de manzana y almendras
Se recomienda consumir el porridge en el momento de la preparación.
