El rollo de hojaldre en freidora de aire relleno de provola y jamón cocido es una verdadera delicia que combina simplicidad y sabor en cada bocado. Crujiente por fuera y fundente por dentro, este plato se prepara fácilmente en la freidora de aire, que proporciona un dorado perfecto sin necesidad de aceite. Ideal como aperitivo, tapa o plato único, conquista con su aroma tentador y la combinación irresistible de sabores. La provola se derrite delicadamente abrazando el jamón cocido, mientras que el hojaldre se infla y se dora de un bonito color dorado. Una receta rápida, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre
- 100 g jamón cocido
- 100 g provola (en lonchas)
- c.s. huevo (para pincelar)
Herramientas
- 1 Freidora de aire
Pasos
Para preparar el rollo de hojaldre en freidora de aire, lo primero que hay que hacer es desenrollar el hojaldre dejándolo directamente sobre su papel de horno.
Tome las lonchas de jamón cocido y colóquelas a lo largo del hojaldre y añada las lonchas de provola (como alternativa, puede utilizar lonchas de galbanone). Ahora, con la ayuda del papel de horno, comience a enrollar el hojaldre y al final presione ligeramente los dos extremos.
Coloque el rollo de hojaldre dentro de la cesta de su freidora de aire con el papel de horno y, con la ayuda de un pincel, pincele la superficie con el huevo batido.
Cocine el rollo de hojaldre a 185° durante 20/25 minutos, a mitad del tiempo retire el papel de horno y continúe con la cocción. Si la superficie del rollo está excesivamente dorada a mitad de cocción, le recomiendo darle la vuelta.
Y aquí tienen un sabroso rollo de hojaldre relleno de jamón cocido y provola.
Conservación
El rollo de hojaldre en freidora de aire puede conservarse en el frigorífico durante 2-3 días en un recipiente hermético. Antes de consumirlo, recomiendo recalentar durante unos minutos.
Si no le gusta el sabor del jamón cocido, puede sustituirlo por jamón serrano o speck.
