¿Quién no ha comido nunca una tarta de manzana en su vida? Hoy os propongo la versión de la tarta de manzana en freidora de aire. ¡Bastan pocos ingredientes para preparar un dulce realmente exquisito que gustará a todos! La tarta resulta muy suave y aromática, además de ser muy sencilla de realizar. Si se os ha hecho la boca agua, no os queda más que seguirme para descubrir todos los pasos para preparar esta deliciosa tarta!
Venid a descubrir otros deliciosos dulces que pueden ser preparados en freidora de aire:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 120 gramos azúcar granulada
- 70 g aceite
- 125 ml leche
- 1 ampolla aroma de limón
- 1 cucharadita canela en polvo
- 250 g harina 00
- 2 manzanas Golden
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
Herramientas
- 1 Freidora de aire
- 1 Molde
- 1 Batidora
Pasos
Para preparar la tarta de manzana en freidora de aire, romped los huevos a temperatura ambiente en un bol, añadid el azúcar y el aroma de limón. Con la ayuda de una batidora, empezad a batir la mezcla a máxima velocidad hasta que esté clara y espumosa.
Luego, incorporad el aceite en hilo y la leche (a temperatura ambiente). Tamizad la harina con la levadura y la canela y añadid poco a poco a la masa, continuando a mezclar.
Lavad las manzanas, peladlas: una cortadla en trozos y la otra en rodajas. Agregad la manzana cortada en cubitos a la masa y mezclad bien.
Ahora tomad un molde adecuado para la cocción en freidora de aire (yo he usado un molde de 20×20 cm) y forradlo con papel de horno. Verted la masa en el molde y, si es necesario, ayudaos con una espátula para distribuirla de manera homogénea.
Decorad la superficie con las rodajas de manzana, presionándolas ligeramente en la masa. Precalentad la freidora de aire a 160°C durante 3 minutos, luego cocinad la tarta a la misma temperatura durante 20 minutos. Transcurrido este tiempo, bajad la temperatura a 150°C y continuad la cocción durante otros 5-10 minutos.
Para verificar la cocción, haced la prueba del palillo: insertadlo en el centro de la tarta y, si sale seco, la tarta está lista. De lo contrario, prolongad la cocción 2-3 minutos más.
¡Y aquí tenéis vuestra tarta de manzana en freidora de aire lista! Si queréis, podéis decorarla con una espolvoreada de azúcar glas.
Conservación y consejos tarta de manzana en freidora de aire
La tarta puede conservarse a temperatura ambiente durante un par de días en un recipiente hermético.
Los tiempos de cocción pueden variar de una freidora a otra, por lo que os recomiendo verificar el estado de la cocción después de unos 15 minutos. Si la superficie ya está bien dorada, bajad la temperatura a 150°C y continuad la cocción según los tiempos indicados arriba (tiempo total: 25-30 minutos).
