Una deliciosa tortilla de patatas en freidora de aire, ligera y sabrosa. Las patatas, cortadas en cubitos y doradas a la perfección, se combinan con los huevos en un abrazo suave y sabroso, sin necesidad de exceso de aceite. Cocinada en freidora de aire, es la alternativa a la versión tradicional, ideal para un almuerzo delicioso o una cena sin preocupaciones.
Aquí podéis encontrar la versión de la tortilla de calabacín en freidora de aire:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fritura al aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 patatas (medianas)
- 4 huevos
- 40 g queso parmesano rallado
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Freidora de aire
- Papel de horno
- 1 Bandeja
Pasos
Para poder preparar la tortilla de patatas en freidora de aire, lava las patatas, pélalas y sécalas con cuidado. Corta las patatas en cubitos, colócalas en un bol, condiméntalas con el aceite de oliva virgen extra y la sal.
Vierte las patatas en la cesta de la freidora de aire y cocínalas a 175° durante unos 20 minutos. El tiempo puede variar según el tamaño de los cubitos de patata. Una vez listas, deja enfriar.
Mientras tanto, en un bol rompe los huevos, añade una pizca de sal, el queso parmesano rallado y bate con un tenedor.
Coloca dentro de la cesta de la freidora de aire una bandeja adecuada para las dimensiones de tu freidora y forra con papel de horno. Pon dentro del molde las patatas, distribúyelas de manera uniforme y vierte con cuidado los huevos batidos.
Cocina la tortilla de patatas a 170° durante 10/15 minutos. Para asegurarte de la cocción, haz la prueba del palillo y, si es necesario, prolonga la cocción unos minutos más.
Una vez finalizada la cocción, deja templar unos minutos y sirve la tortilla de patatas.
Conservación
La tortilla de patatas en freidora de aire se puede conservar en la nevera 1/2 días en un recipiente con cierre hermético.
Puedes disfrutar de la tortilla de patatas también fría y es ideal para un almuerzo para llevar.
