Crujientes por fuera, tiernos por dentro: los trocitos de pollo en freidora de aire son una delicia ligera e irresistible. Preparados con pechuga de pollo, pasados por huevo, harina y pan rallado aromatizado con especias al gusto, se cocinan sin aceite, logrando un dorado perfecto y una textura crujiente. Ideales para una comida rápida, sana y sabrosa, se acompañan bien con salsas ligeras o una guarnición de verduras. La freidora de aire reduce las grasas manteniendo todo el sabor, haciendo que esta receta sea perfecta para quienes buscan sabor y ligereza en cada bocado.
Aquí tenéis unas simpáticas recetas que podéis probar en la freidora de aire:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Freír en aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 350 g pechuga de pollo
- 1 huevo
- c.s. pan rallado
- c.s. sal
- c.s. harina 00
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Pulverizador de aceite
- 1 Freidora de aire
Pasos
Para preparar los trocitos de pollo en freidora de aire, como primer paso cortad en tiras de unos 2 centímetros la pechuga de pollo y ponedla en un bol.
Tomad otros tres boles, en uno verted la harina, en el segundo el pan rallado y en el último el huevo batido en el que añadís un par de pellizcos de sal.
Enharinad los trocitos de pollo en la harina, sumergidlos uno por uno en el huevo batido y finalmente pasadlos por el pan rallado distribuyéndolo de manera uniforme.
Colocad en la cesta de la freidora de aire los trocitos de pollo y, si lo preferís, podéis rociarlos con un fino hilo de aceite o, en alternativa, podéis pulverizar el aceite con el pulverizador adecuado.
Coced a 170° durante 12/15 minutos hasta que estén bien dorados y crujientes. Agitad la cesta a mitad de cocción.
Y aquí tenéis listos para disfrutar los trocitos de pollo, servidlos bien calientes y acompañaos con las salsas de vuestro agrado.
Conservación y consejos
Los trocitos de pollo en freidora de aire no son aptos para ser conservados, recomiendo consumirlos inmediatamente.
Puedes personalizar el empanado a tu gusto, por ejemplo, en el pan rallado puedes añadir romero picado o pimentón o cualquier otro tipo de especia.
