Las verduras en freidora de aire son muy fáciles de preparar. Patatas, pimientos, berenjenas y calabacines se convierten en los protagonistas de una guarnición ligera pero sabrosa, lista en pocos minutos.
Perfectas para acompañar platos principales o disfrutarlas solas, estas verduras cocinadas en freidora de aire son la respuesta para aquellos que buscan una alternativa sana, rápida y llena de sabor.
Si sois amantes de las verduras, no os perdáis estas deliciosas recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 2 calabacines
- 1 patata (mediana)
- 1 ramita romero
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Freidoras de aire
Pasos
Para preparar las verduras en freidora de aire, empieza por limpiar las hortalizas. Lava los pimientos bajo el agua corriente, sécalos con papel absorbente, elimina la parte superior, divide los pimientos en cuatro partes, elimina los filamentos blancos y las semillas. Corta los pimientos en cuadraditos.
Lava los calabacines, sécalos con papel absorbente, elimina los extremos, divide en cuatro partes y corta en trozos.
Lava las berenjenas, sécalas con un paño, elimina con la ayuda de un cuchillo el pedúnculo, divide en cuatro partes y corta en trozos.
Lava las patatas, quita la piel con ayuda del pelador de patatas, divide las patatas en cuatro partes y corta en cubitos.
En un bol, pon las patatas y los pimientos, sazónalos al gusto, añade un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra, la mitad de la ramita de romero picado y mezcla bien. Coloca en la cesta de la freidora de aire las patatas y los pimientos, cocina a 180 grados durante 5 minutos, recordando girarlas de vez en cuando.
Mientras tanto, sazona las verduras restantes, añade un par de cucharadas de aceite, la sal y la otra mitad del romero, mezcla bien.
Pasados 5 minutos, añade en la cesta de la freidora las berenjenas y los calabacines y continúa la cocción durante otros 15 minutos y de vez en cuando agita la cesta.
Tu guarnición está lista para servir en la mesa.
Conservación
Las verduras en freidora de aire se pueden conservar en el frigorífico durante un par de días en un recipiente con cierre hermético. Cuando las vayáis a consumir, calentadlas durante unos minutos.
