Consejos, variantes y conservación

Las albóndigas se conservan perfectamente en el frigorífico, tanto cocidas como crudas, pero siempre colócalas dentro de un recipiente de cerámica o vidrio con cierre hermético.

Puedes congelarlas sin problemas, teniendo cuidado, sin embargo, con la descongelación que debe ocurrir lentamente y en el frigorífico.

Nunca descongeles los alimentos en el exterior, a temperatura ambiente.

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