Consejos y variantes

Puedes preparar las croquetas con algunos días de antelación, porque en el frigorífico se conservan perfectamente.

Adecuadas también para ser congeladas, así se pueden utilizar incluso en el último momento.

No he puesto la cantidad de sal, porque creo que para mi gusto, tanto el parmesano como el queso ya aportan suficiente sabor al alimento.

También en cuanto al queso fundente, decidid vosotros cuánto poner, según vuestros gustos.

Si os gustan las delicias fritas, entonces no os perdáis la próxima receta: Albóndigas de zanahoria y pecorino

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