El Crujiente de cerezas y copos de avena es realmente sencillo de preparar, sabroso y súper rápido. Un postre que se adapta bien a cualquier tipo de fruta, en caso de que no os gusten las cerezas, o no sea su temporada. Tan versátil que podréis prepararlo realmente todo el año. Además, los ingredientes de este dulce son fáciles de encontrar, porque incluso los copos de avena se encuentran ahora en cualquier supermercado. A veces, cuando tengo ganas de algo dulce y ya no tengo nada en la despensa, lo preparo también en el último momento, justo antes de la cena. Así, justo el tiempo de comer, y el dulce ya está listo para ser disfrutado quizás frente a la televisión. En este punto, ¿no se os ha hecho la boca agua? Probadlo yaaaaa.
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- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 400 g cerezas
- 40 g azúcar
- 2 cucharadas zumo de limón
- Medio cucharadita canela en polvo
- 60 g copos de avena
- 60 g harina
- 50 g azúcar
- 80 g mantequilla derretida o ablandada
Herramientas
- 2 Moldes
- 2 Cuencos
Cómo se prepara el Crujiente de cerezas y copos de avena
Para preparar el Crujiente de cerezas y copos de avena, organizad a vuestro alrededor, las herramientas necesarias y los ingredientes ya medidos.
Así tendréis todo a mano, y haréis vuestro trabajo más sencillo y rápido.
Lavad las cerezas, secadlas y quitad tanto los rabitos como los huesos.
Divididlas por la mitad, y ponedlas dentro de un cuenco, junto con el azúcar, el zumo de limón, la canela y mezclad bien.
En otro cuenco verted la harina, los copos de avena, el azúcar, la mantequilla derretida y amalgamad todos los ingredientes.
Distribuid las cerezas condimentadas en 4 moldes, y repartid por encima en igual medida una porción de masa.
Hornead pero con el horno ya caliente a 180°C., y dejad cocer durante unos 35 minutos, o hasta que estén bien dorados.
Servid vuestro Crujiente de cerezas y copos de avena, caliente o a temperatura ambiente, espolvoreándolo con la ralladura de limón y acompañándolo quizás con un buen helado de vainilla.
Consejos variaciones y conservación
El crujiente de cerezas, puede prepararse antes si tenéis intención de servirlo a temperatura ambiente o incluso frío.
Pero si lo preferís caliente y crujiente, entonces horneadlo en el último momento.
Puedes en cualquier caso, conservarlo en el frigorífico pero cubierto con film transparente para que no coja mal olor o cambie de sabor.
En caso de que no os gusten las cerezas, preparadlo con la fruta que más os guste.
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