Los Palitos de hojaldre con salmón son un excelente aperitivo en cualquier ocasión, aunque son especialmente indicados para la cena de Nochebuena. Suelo servirlos con el aperitivo, pero también son perfectos como entrante delicioso. Debo decir que a los niños les encantan, y sinceramente, uno lleva al otro. Con solo tres ingredientes, se puede preparar en muy poco tiempo y de manera muy sencilla, una receta deliciosa. En cuanto al queso, no hay uno súper indicado, porque lo importante es que sea fundente, es decir, que se derrita bien con el calor, para compactar todo. El huevo y las semillas de amapola son solo para decoración y, si se quiere, pueden omitirse o sustituirse con lo que más os guste.
Para el procedimiento he realizado un pequeño video, para ver en las páginas de Facebook Instagram y Pinterest
Os dejo los enlaces de algunos aperitivos para servir en Navidad:
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12/14 palitos
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes
- 1 paquete hojaldre rectangular
- 60 g queso fundente
- 80 g salmón ahumado
- 1 huevo
- c/n semillas de amapola
Herramientas
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Bandeja para horno
- 1 papel para horno
- 1 Pincel
Cómo preparar los Palitos de hojaldre con salmón
Para preparar los Palitos de hojaldre con salmón, organiza la superficie de trabajo con las herramientas necesarias y los ingredientes ya dosificados.
De esta manera, tendrás todo a mano y tu trabajo será más sencillo y rápido.
Extiende el hojaldre y divídelo por la mitad exactamente, porque luego deberán coincidir bien.
En una de las mitades, distribuye el queso fundente, el que prefieras, pero que haya sido previamente rallado grueso.
Coloca uniformemente las lonchas de salmón ahumado encima, y luego cubre con la otra parte del hojaldre.
Presiona ligeramente y luego, con un cuchillo, del lado más corto, corta tiras de aproximadamente 1 centímetro y medio.
Si las cortas del lado más largo, obtendrás seguramente menos, pero no te preocupes porque, si es necesario, siempre puedes dividirlas por la mitad.
Dependiendo del tamaño, deberían salir unas 13/14, pero en cualquier caso, dependerá de ti.
Una vez que las tiras estén listas, tómala una por una y enróllalas sobre sí mismas, como si fueran una espiral.
Colócalas en una bandeja forrada con papel para horno, úntalas con el huevo batido y espolvoréalas con las semillas de amapola.
Hornea en horno ya caliente a 200°C, y déjalas cocinar unos 20 minutos, o hasta que estén doradas.
Sirve tus Palitos de hojaldre con salmón, bien calientes o a temperatura ambiente, porque en ambos casos son buenísimos.
Consejos, variantes y conservación
Los palitos sobrantes se conservan tranquilamente en la nevera durante algunos días, pero la otra opción es congelarlos.
De esta manera se mantendrán más tiempo, y solo tendrás que recalentarlos al momento de llevarlos a la mesa.
Puedes congelarlos también crudos, pero recuerda siempre que los alimentos deben descongelarse en la nevera.
Puedes congelarlos también crudos, pero recuerda siempre que los alimentos deben descongelarse en la nevera.
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