La Tisana medicinal y perfumada de laurel, fue para mí, el domingo pasado, como se suele decir, una mano santa. Probada por primera vez, debido a un cólico en el colon, evité acabar en urgencias como me había pasado antes. Las propiedades del laurel son múltiples: analgésico, antiinflamatorio, digestivo, expectorante en caso de catarro y no solo por eso, sino también porque es tan perfumado que su uso en la cocina está muy extendido. Incluso los Romanos y los Griegos lo utilizaban para conservar los alimentos: los envolvían en hojas de laurel fresco, porque eran medicinales, tanto cocidos como crudos. Además de sus propiedades beneficiosas, es agradable beberla incluso solo para refrescarse, y en este caso os la recomiendo a temperatura ambiente.
Os dejo las recetas de otras bebidas realmente deliciosas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1l
- Métodos de Cocción: Hervido
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 l agua
- 6 hojas laurel
- c.s. miel o azúcar
Herramientas
- Cazuela
- colador
Preparación
Tomad 6 hojas grandes de laurel, lavadlas bien, secadlas y troceadlas con las manos, porque de esta manera liberarán mejor todas sus propiedades medicinales.
Ponedlas en un hervidor o en una cazuela, con 1 litro de agua fría, encended el fuego, y en cuanto el agua empiece a hervir, calculad 5 minutos de cocción.
Apagad, dejad que se temple, y si es necesario, pasad el líquido por un colador, para que las hojas queden retenidas.
Mientras tanto, lavad un limón, secadlo y cortadlo en rodajas. El limón no es necesario, pero al hacerlo así, aromatizaréis vuestra bebida.
Verted la tisana en una taza, pasadla por un colador si las hojas en el vaso os molestan y endulzadla con miel, azúcar, pero también sin nada, porque además de curativa, es muy buena y perfumada.
Bebed vuestra Tisana medicinal y perfumada de laurel, en caso de necesidad, o como bebida buena y refrescante. De hecho, es excelente tanto caliente como a temperatura ambiente.
Consejos y conservación:
Si la necesitas para calmar dolores o para la digestión, puedes preparar una cantidad mayor, y conservarla en una botella de vidrio en la nevera.
De esta manera se conservará durante algunos días, sin ningún problema.
