La tarta de los dos minutos es un dulce que te salva si tienes poco tiempo porque se prepara en dos minutos, se cocina en 30 y se come en un minuto…
Al menos en mi casa es así…
¡Muy rápida y esponjosa!
Los ingredientes líquidos de la tarta de los dos minutos pueden variar, adaptándose a lo que encuentres en la nevera: yogur, leche, suero de leche, nata para montar o para cocinar, leche kefir… Elijas lo que elijas, el resultado será el mismo, una tarta de sabor sencillo, adecuada para el desayuno y ¿por qué no? también para la merienda.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno, Primavera, Verano, Otoño
- 180 g harina 00
- 180 g azúcar
- 180 ml nata para montar (o leche, leche de soja, nata para cocinar, suero de leche, leche fermentada o kefir)
- 3 huevos
- 1 aroma de almendra (o limón, vainilla, ron, virutas de chocolate)
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 1 pizca sal
Herramientas
- Cuenco
- Batidor de mano
- Molde
Preparación de la tarta de los dos minutos
Primero tamizamos la harina. Después, tomamos un cuenco y mezclamos todos los ingredientes juntos.
Removemos con un batidor de mano o un tenedor, de manera que obtenemos una mezcla lisa y sin grumos.
Ahora, enmantequillamos y enharinamos un molde de 24 cm, vertemos la mezcla y cocinamos nuestra tarta de los dos minutos a 180° durante 30 minutos.
Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.
¡Desayuno listo!
