Deliciosos y crujientes corazoncitos de patata perfectos como finger food o como guarnición para tus cenas románticas. El 14 de febrero está a la vuelta de la esquina, San Valentín se acerca, no te dejes sorprender desprevenido. Como dice un proverbio: «El camino al corazón de una persona pasa por el estómago, y comemos también con los ojos» son bonitos, pequeños bocados y simplemente irresistibles.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
CORAZONCITOS DE PATATA
- 600 g patatas
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. orégano
- c.s. Sal y pimienta
- c.s. pimentón
CORAZONCITOS DE PATATA
Para preparar nuestros corazoncitos, primero pela las patatas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Con un cortador en forma de corazón, corta las rodajas de patata, saca muchos corazoncitos y ponlos en un bol con agua fría hasta que hayas terminado de cortar todas tus rodajas de patata.
Escúrrelos, sécalos con papel absorbente y condiméntalos con aceite, pimienta, pimentón, orégano, sal y pimienta.
Precalienta el horno a 200°C.Forra una bandeja con papel de horno y distribuye los corazones de patata. No los pongas demasiado juntos; deja un poco de espacio.
Dependiendo de tu horno y del tamaño de las patatas, hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, hasta que estén dorados.
CONSEJOS
Cuando compres las patatas, asegúrate de que no sean demasiado pequeñas. Ajústate al tamaño del cortador de galletas en forma de corazón que tengas.
Con los trozos de patata sobrantes después de recortar las formas, puedes preparar un delicioso puré de patatas, o también hornearlos o preparar unas deliciosas patatas fritas.
