Corazoncitos en carroza, calientes, crujientes y fundidos 😋. Son una variante del famoso aperitivo a base de pan de molde relleno con mozzarella y luego frito. Preparados en forma de corazón para celebrar San Valentín, la fiesta de los enamorados ❤️
Este periodo se llena de amor y corazoncitos, échale un vistazo a estas recetas 😋👇
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
CORAZONCITOS EN CARROZA 8
- 8 rebanadas pan de molde
- 250 g mozzarella de búfala (O fiordilatte)
- 2 huevos
- c.s. harina 00
- c.s. pan rallado
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Pasos
Comenzamos la preparación de estos deliciosos corazoncitos en carroza, perfectos como aperitivo para una cena romántica 🥰
Primero, cortad la mozzarella en rebanadas y secad cada rebanada con papel de cocina o papel absorbente por todos los lados. La mozzarella debe estar seca.
Eliminad los bordes de corteza del pan de molde.
Con el cortador en forma de corazón, cortad vuestros Corazoncitos en las rebanadas de pan de molde y en las rebanadas de mozzarella.
Colocad el corazoncito de mozzarella dentro de una rebanada de pan de molde, cubrid con otra rebanada y presionad bien.
Pasad los corazoncitos primero por la harina, para crear una capa seca, luego pasad por el huevo previamente batido y finalmente por el pan rallado.
Freid en abundante aceite de semillas, dorando cada lado. Escurrid sobre papel absorbente y salpimentad ligeramente.
Los corazoncitos de mozzarella en carroza están listos para ser disfrutados 😋
