Hoy preparamos el crumble de chocolate, uno de los dulces más rápidos y fáciles que puedan existir… El crumble de chocolate es un dulce muy delicioso, pondrá de acuerdo a grandes y pequeños. Una base de masa quebrada desmenuzada y un irresistible relleno de chocolate negro, naturalmente podéis poner el que más os guste, chocolate blanco, con leche, con gianduia, con chile, con avellanas… en fin, lo que queráis… el resultado será en cualquier caso excepcional.
¡Probad para creer!
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 30 Minutos
- Porciones: 24 cm
- Cocina: Italiana
CRUMBLE DE CHOCOLATE
- 350 g harina 00
- 150 g azúcar
- 100 g mantequilla
- 1 huevo
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 30 g harina de avellanas
- cáscara de limón
- 300 g chocolate negro
Pasos
En un bol juntar el azúcar y la mantequilla en trozos y mezclar con un tenedor.
Añadir el huevo y mezclarlo con la mantequilla y el azúcar.
En este punto añadid la harina, la harina de avellanas, la levadura, la cáscara de un limón y mezclar con las manos desmenuzando.
En un molde engrasado y enharinado esparcir la mitad de la masa y comprimir un poco con el dorso de una cuchara. En mi caso usé moldes individuales.
Agregar el chocolate negro troceado en pedazos grandes.
Cubrir con el resto de masa quebrada desmenuzada.
Hornear en horno precalentado a 180° durante 30 minutos.
Recién horneadas tendrán un relleno suave de chocolate negro, cuando se enfríen el chocolate se endurecerá y parecerá que muerdes una barra de chocolate en la masa 😋
