Ensalada de fresas y ricotta, una ensalada primaveral deliciosa y colorida. Un plato que no necesitaría ni explicación por lo simple y rápido que es, necesitarás un poco de ensalada de lechuga, ricotta de oveja fresca, nueces que aportarán un toque crujiente y fresas que añadirán un aroma inconfundible a este plato.
Esta ensalada también se puede servir como guarnición reduciendo las cantidades, pero como plato único es realmente completo y sustancioso, sobre todo frío acompañado de rebanadas de pan tostado 😉
A continuación, os dejo algunas otras ideas para componer vuestras ensaladas y utilizarlas como plato único 😋👇
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
ENSALADA DE FRESAS Y RICOTTA
- 300 g ensalada (Lechuga o la que prefieras)
- 300 g ricotta de oveja
- 150 g fresas
- 20 g nueces
- c.n. Aceite y sal
ENSALADA DE FRESAS Y RICOTTA
Comenzamos la preparación de este delicioso plato. Primero lava y seca la lechuga.
En una ensaladera grande, coloca la lechuga y añade aceite y sal al gusto. Agrega la ricotta cortada y las nueces.
Lava las fresas, córtalas en trozos y añádelas a nuestra ensalada. Si te gusta, completa con un buen vinagre balsámico.
Con estas cantidades preparé una ensalada para unas 4 personas. Eventualmente, puedes aumentar la cantidad del ingrediente que más te guste o personalizar la receta con alguna otra verdura o queso similar.
