Las galletas Smarties son una colorida reinterpretación de las famosas galletas americanas. Se caracterizan por una forma redonda y aplastada y una deliciosa friabilidad
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Galletas Smarties
- 100 g mantequilla
- 100 g azúcar granulada
- 50 g azúcar moreno
- 1 huevo
- 180 g harina 00
- 3 g bicarbonato
- 100 g Smarties (O M&M's)
- 1 pizca sal
GALLETAS SMARTIES
Para estas deliciosas galletas, primero toma el bol de la batidora o cualquier bol.
Agrega la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar moreno y la pizca de sal hasta obtener una mezcla compacta y homogénea mezclando con un tenedor o con el gancho de hoja de la batidora.
Añade el huevo a la masa y mezcla hasta incorporarlo con un tenedor.
Incorpora la harina y el bicarbonato y mezcla hasta obtener una masa densa.
Añade los Smarties o los M&M’s a la masa y mezcla con una cuchara o espátula para incorporarlos.
Retira la masa del bol con una cucharilla.
Forma una bolita y aplástala hasta obtener un disco.
Coloca las galletas en una bandeja con papel de horno bien separadas unas de otras porque tienden a expandirse mucho durante la cocción.
Antes de hornear, coloca algunos Smarties más en la superficie de cada galleta.
Hornea en un horno estático precalentado a 175°/180° durante unos 10 minutos. Retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de servir.
