El aroma panettone para preparar en casa es realmente sencillo y rápido. Es preferible este en lugar del comprado porque está hecho exclusivamente con ingredientes frescos, no tiene conservantes ni ingredientes químicos. Es para preparar el día antes de su uso y dejarlo reposar para que los sabores se mezclen bien entre sí. Yo lo uso también para la preparación del pandoro o para aromatizar tartas y galletas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes para el aroma panettone
- 1 vaina vainilla (o 10 gr de extracto de vainilla)
- 1 limón (la cáscara)
- 1 naranja (la cáscara)
- 60 g miel
- 15 g azúcar granulada
- 10 g marsala (o ron)
Instrumentos
- 1 Robot de cocina Bimby TM31 – TM5 – TM6
- 1 Tarro
Notas
También se puede congelar, tal vez en las bandejas de hielo, así cuando se necesite, se utilizará el “cubito”. Se dejará descongelar en el frigorífico.
Va bien también el marsala con huevo.
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