El bizcocho a la zumo de naranja es fácil y rápido de preparar. Muy suave y delicioso, es perfecto para el desayuno o la merienda. Estoy segura de que también gustará a los más pequeños de la casa.

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Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera

Ingredientes del bizcocho a la zumo de naranja

250 g harina 00
220 g zumo de naranja
100 g azúcar
80 g aceite de girasol
1 huevo
1 naranja (la ralladura)
1 sobre levadura en polvo para pasteles

Herramientas

1 Cuenco
1 Batidor
1 Exprimidor
1 Molde para pasteles de 20 cm en forma de anillo

Preparación del bizcocho a la zumo de naranja

1 – En un cuenco ponemos la harina, el azúcar y la ralladura de la naranja. Mezclamos bien.
2 – Añadimos el huevo, el zumo de naranja y el aceite. Mezclamos bien con un batidor (o una batidora eléctrica) teniendo cuidado de no formar grumos.
3 – Al final añadimos la levadura tamizada y mezclamos
CON THERMOMIX: Ponemos en el vaso el azúcar con la ralladura de la naranja y trituramos a velocidad 10 durante 10 segundos. Bajamos con la espátula y añadimos todos los demás ingredientes. Amasamos a velocidad 4 durante 30 segundos.
COCCIÓN: Ahora vertemos la mezcla en un molde de bizcocho (diámetro 20 cm) previamente untado con un poco de aceite.
Horneamos en horno caliente a 170 grados, estático, durante 40 minutos. Hacemos la prueba del palillo. Una vez listo, lo dejamos enfriar bien antes de desmoldarlo.