Notas

La crema de pistacho que debemos usar es la dulce (tipo Nutella), pero si encontramos la pasta de pistacho (que no contiene azúcar, por lo que no es dulce) debemos añadir 50 gr de azúcar más (total 150 gr de azúcar)

Podemos preparar la crema el día anterior. Debe conservarse en el frigorífico cubierta con film transparente.

Cuando vayamos a usar la crema, mezclemosla con una varilla para que vuelva a ser cremosa. En el frigorífico tiende a espesarse mucho.

Si sobra, se puede conservar siempre en el frigorífico, por un máximo de tres días, cubierta con film.

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