¡Los cruasanes de hojaldre con salmón en freidora de aire se preparan en un segundo! Fáciles y rápidos, están buenísimos, y son perfectos para el aperitivo o como entrante. Para las fiestas navideñas, para fin de año, para Pascua, para cumpleaños, en fin… cualquier momento es el adecuado.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Fritura de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los cruasanes de hojaldre con salmón
- 1 rollo hojaldre (redondo)
- 100 g salmón ahumado
- 100 g queso (en lonchas tipo galbanino)
- 1 huevo (para pincelar)
Herramientas
- 1 Rueda corta pizza
- 1 Bandeja de horno
- 1 Pincel
- 1 Freidora de aire
- Papel para freidora de aire
Preparación de los cruasanes de hojaldre con salmón
1 – Tomamos el hojaldre y con la rueda corta pizza (o un cuchillo afilado) lo dividimos en 12 porciones.
2 – En cada triángulo colocamos un trozo de queso y uno de salmón ahumado
3 – Formamos los cruasanes enrollando cada triángulo desde la base hasta la punta
4 – Colocamos una hoja de papel de horno para freidora de aire dentro de la cesta y luego colocamos los cruasanes.
Pincelamos cada cruasán con huevo batido. Cocinamos a 170 grados durante 15 minutos. Si es necesario, prolongar otros 5 minutos. Deben quedar dorados.
EN HORNO TRADICIONAL: Cocer a 190 grados en horno precalentado, ventilado, durante 15 minutos.
Notas
Si te gusta, antes de hornear los cruasanes, se pueden decorar con semillas de sésamo
Recomiendo consumirlos en el día.
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