Las Verduras mixtas en freidora de aire son un acompañamiento sencillo y rápido de preparar. Yo he utilizado las verduras que tenía en casa, pero podemos también variar según la temporada. Con este acompañamiento, estoy segura de que nunca se falla. Lo podemos usar tanto con carne como con pescado.
Te dejo otras ideas deliciosas de acompañamientos
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Freír con aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes de las Verduras mixtas en freidora de aire
- 300 g patatas rojas
- 200 g calabacines
- 100 g cebolla blanca (o roja)
- 20 tomates cherry
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca ajo en polvo
- 1 cucharadita orégano seco
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Freidora de aire
- 1 Tazón
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Papel de hornear para freidora de aire
Preparación de las Verduras mixtas en freidora de aire
Primero lavamos bien los calabacines y eliminamos los extremos y las partes magulladas. Pelamos la cebolla y con un pelador también limpiamos las patatas. Lavamos también los tomates cherry y reservamos todo.
1 – Cortamos las patatas en gajos no demasiado gruesos, más o menos 3-4 milímetros estarán bien
2 – Cortamos también los calabacines, tratando de mantener el mismo grosor que las patatas
3- Hacemos lo mismo con las cebollas
4- Los tomates cherry los cortamos por la mitad
Mientras tanto, precalentamos la freidora a 200 grados. Ponemos todas las verduras dentro de un tazón y las sazonamos con el aceite, la sal, la pimienta, el ajo y el orégano. Mezclamos bien con una cuchara.
Cuando la freidora esté caliente, vertemos todo dentro de su cesta (5). Yo he puesto en la base el papel de horno precortado, pero puedes no usarlo si no lo tienes en casa.
COCCIÓN EN FREIDORA DE AIRE: Cocinar durante 15 minutos a 200 grados, mezclando con una cuchara a mitad de cocción.
COCCIÓN EN HORNO TRADICIONAL: En horno caliente a 200 grados, estático, durante 30 minutos.
Notas
Podemos usar también otras verduras, como por ejemplo berenjenas, hinojos, pimientos…
Se conservan en el frigorífico durante un par de días, cerradas en un contenedor. Luego calentar según se necesite.
Si usas el papel de horno, ten cuidado de que la cesta no esté vacía, de lo contrario volará y puede quemarse.
Puedes seguirme en FACEBOOK haciendo clic AQUÍ y dejando LIKE en la página
