Pasta alla trapanese, un primer plato realmente rapidísimo de hacer, una variante sabrosa del simple espagueti con tomate, que con un par de ajustes cambia completamente de cara.

Recomienzo desde aquí, después de una larga, es más, larguísima pausa finalmente retomo mi blog, no ha sido fácil y os explico por qué. La vida, lo sabemos, es una sucesión de cambios y quizás la parte más difícil es adaptarse y vivir de la mejor forma estos cambios, naturalmente para todo se necesita tiempo, ya os había mencionado que justamente por motivos de tiempo ya no podría hacer fotos con sets que mostraran además de mis platos también mi pasión por la fotografía, esta debía ser la renuncia si quería continuar con el blog, pero de hecho, aunque os lo había dicho, no había logrado adaptarme a esta idea… así que lo había dejado de lado de nuevo. Pero ahora basta, he hecho las paces con los nuevos tiempos de mi vida, he decidido que no quiero renunciar más a esta pasión mía y entonces aquí estoy de nuevo, con fotos hechas con el móvil pero con muchísimos platos buenos para compartir con vosotros. Y ahora la receta de la pasta alla trapanese, descubierta el último verano.