¿Te apetece algo sabroso pero no quieres encender el horno? ¡Los rollitos de hojaldre en freidora de aire con mortadela y provolone son la respuesta perfecta! Listos en unos minutos, súper sabrosos, fundentes en su punto justo… y desaparecen del plato antes de que puedas decir «he preparado un aperitivo».
Esta receta con solo 3 ingredientes es una de esas recetas inteligentes y rápidas, especialmente cuando tienes poco tiempo para cocinar pero capaces de conquistar a todos: perfectas para un aperitivo entre amigos, un aperitivo de última hora o incluso para un buffet de fiesta.
¡Y ahora no nos queda más que preparar los rollitos de hojaldre en freidora de aire!
Asegúrate de etiquetarme cuando los prepares y cuéntame 😉
Si buscas aperitivos deliciosos también puedes leer:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 15 Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 139,28 (Kcal)
- Carbohidratos 7,33 (g) de los cuales azúcares 0,29 (g)
- Proteínas 4,72 (g)
- Grasa 10,10 (g) de los cuales saturados 3,17 (g)de los cuales insaturados 6,55 (g)
- Fibras 0,23 (g)
- Sodio 202,52 (mg)
Valores indicativos para una ración de 31 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para los rollitos de hojaldre en freidora de aire
- 230 g hojaldre (rectangular)
- 130 g provolone (dulce)
- 110 g mortadela con pistachos (o 6 lonchas)
Herramientas
- 1 Freidora de aire
Preparación de los rollitos de hojaldre en freidora de aire
Para preparar los rollitos de hojaldre rellenos de provolone y mortadela desenrolla la masa de hojaldre, distribuye encima el provolone y las lonchas de mortadela.
Enrolla el hojaldre bien apretado sobre sí mismo y forma un tronquito.
Corta con un cuchillo de hoja lisa rodajas de unos 2 centímetros de grosor.
Sacar unos 15 rollitos.
Colocar los rollitos de hojaldre dentro de la cesta de la freidora de aire.
Iniciar la cocción configurando la temperatura a 180°C por 9 minutos.
Después de 4-5 minutos verificar la cocción.
Darles la vuelta cuidadosamente con una espátula o con unas pinzas teniendo cuidado de no quemarse.
Continuar la cocción por otros 3 – 4 minutos.
¡Los rollitos de hojaldre en freidora de aire están listos!
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Variantes, consejos y conservación
Puedes utilizar scamorza dulce o ahumada para un sabor más dulce o más intenso.
Si no te gusta la mortadela puedes sustituirla por jamón cocido.
Si la temperatura en casa es alta, pon el rollo en el frigorífico antes de cortarlo para facilitar el corte.
Los rollitos de hojaldre en freidora de aire se conservan en el frigorífico en un recipiente cerrado durante 1/2 días
