Este aperitivo de verduras deliciosas en freidora de aire es súper sabroso, saludable y gustará a todos. Bastan pocos ingredientes para un plato rápido, sabroso y fácil de preparar. Las verduras nunca han sido tan buenas. Para esta receta utilizaremos zanahorias, berenjenas y calabacines, pero si se desea se puede hacer con cualquier tipo de verdura que tengas en casa o que más te guste. Este aperitivo conquistará a todos, grandes y pequeños. Cocinaremos todo en freidora de aire, para una cocción aún más rápida. Si se desea, también se pueden hacer en el horno aumentando la temperatura y los tiempos de cocción.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 calabacín
- 3 zanahorias
- 1 berenjena
- 4 cucharadas pan rallado
- c.s. salvia seca
- c.s. cebollino seco
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Pelamos las zanahorias y las lavamos bien junto al calabacín y la berenjena. Cortamos las verduras en bastones y las secamos bien con un paño. Las transferimos a un bol y añadimos el aceite de oliva virgen extra, el pan rallado, la salvia, el cebollino y sal al gusto, luego mezclamos.
Precalentamos la freidora de aire 3 minutos.
Transferimos las verduras al cesto de la freidora de aire y las cocinamos a 190 grados durante 15 minutos girándolas varias veces durante la cocción.
¡Servir y disfrutar!
Consejos para vosotros
✔ También son perfectas otras verduras, como pimientos o cebollas. Puedes usar las especias que más te gusten.
✔ Es necesario cocinar las croquetas de arroz directamente en el cesto de la freidora de aire sin bandejas o papel de horno: así se cocinarán gracias al aire que pasa a 360 grados de abajo a arriba, permitiendo una fritura de aire ideal. Las bandejas o el papel de horno en este caso serían un impedimento ya que bloquearían el aire que circula dentro de la freidora de aire.
✔ El’aceite en spray que he usado, se encuentra a la venta en los supermercados. Te recomiendo uno de estos porque su chorro resulta realmente nebulizante y controlado, además de ser realmente bueno. Puedes encontrar algunos haciendo clic aquí. Como alternativa, puedes comprar el frasco en spray que puedes rellenar tú mismo con el aceite que prefieras. Te dejo el enlace de un excelente nebulizador aquí.
✔ Te recomiendo el uso de la malla BBQ para insertar directamente en el cesto antiadherente de tu freidora de aire: la malla protege la antiadherencia del cesto (que permanecerá como nuevo) y permite que la comida se cocine uniformemente, permitiendo que el aire pase a 360 grados. La encuentras en Amazon haciendo clic aquí.
✔ Como alternativa, puedes usar el papel de horno perforado, que permite que el aire pase de abajo a arriba. Lo encuentras en Amazon haciendo clic aquí: enlace.
✔ Para esta receta he usado la freidora de aire COSORI 4.7 que encuentras en Amazon aquí.
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