Si buscas una receta súper rápida y deliciosa, estas bombas rellenas con crema de avellanas son la solución perfecta. Sin levadura y listas en pocos minutos, son ideales para cuando tienes ganas de algo sabroso incluso en el último momento. Su consistencia suave y el corazón de crema de avellanas (o, si prefieres, de pistacho) las hacen una verdadera delicia para todos los paladares. Puedes elegir si cocinarlas en freidora de aire para una versión más ligera y rápida, o en horno para una cocción más tradicional. ¿A qué esperas? Descubre cómo prepararlas con los sencillos pasos a continuación.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 150 g yogur griego
- 1 cucharada azúcar (o eritritol)
- 1 cucharadita levadura instantánea para dulces
- 1 yema
- c.s. leche
- c.s. crema de avellanas
- c.s. azúcar glas
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Para preparar las bombas rellenas con crema de avellanas, sigue estos sencillos pasos:
Comienza mezclando harina 00, yogur griego, azúcar (o eritritol para una versión más ligera) y levadura instantánea para dulces en un bol. Amasa durante pocos minutos hasta obtener una masa suave y homogénea.
Divide la masa en 4 partes y, con la ayuda de un rodillo, extiende cada porción en un disco.
En el centro de cada disco, añade una cucharada de crema de avellanas (mejor si previamente congelada). Cierra los discos formando pequeños bollitos y sella bien los bordes.
Pincela la superficie de cada bomba con una mezcla de yema y un chorrito de leche.
Cocina las bombas en la freidora de aire a 170°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas, dándoles la vuelta a mitad de cocción. O cocina en horno caliente a 180°C durante 25-30 minutos.
Añade azúcar glas sobre las bombas y sirve tibias. ¡Buen provecho!
Consejos para ustedes
✔ Recomiendo cocinar directamente en la cesta de la freidora de aire sin papel de horno o bandejas, de esta manera se cocinarán uniformemente.
✔ Para esta receta he usado la freidora de aire COSORI 4.7 que puedes encontrar en Amazon haciendo clic aquí.
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