Las bruschettas de salchicha y stracchino son increíbles, se preparan literalmente en 5 minutos y tienen un sabor indescriptible. Serán crujientes por fuera y por dentro suaves y cremosas, un placer en cada bocado. Esta receta se prepara literalmente con 3 ingredientes, y es ideal como salvacena/almuerzo, para hacer incluso cuando tienes poco tiempo disponible, o durante las fiestas.
Las bruschettas de salchicha y stracchino se pueden cocinar en horno o en freidora de aire, para una cocción aún más rápida. Abajo encontrarás ambos métodos de cocción. Te aseguro que una vez que las pruebes las harás más a menudo, son realmente deliciosas y gustarán a todos.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 180 g salchicha
- 170 g stracchino
- 6 rebanadas pan
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Quita la piel de la salchicha y colócala en un bol. Añade también el stracchino y mezcla, hasta obtener una mezcla cremosa.
Corta las rebanadas de pan. Unta en cada rebanada la mezcla cremosa de salchicha y stracchino.
Transfiere las rebanadas de pan con aderezo a la cesta de la freidora de aire y cocina a 190°C por unos 10-12 minutos, o colócalas en una bandeja y cocina en horno caliente por 20 minutos aproximadamente.
Sirve y disfruta. ¡Buen provecho!
Consejos para vosotros
✔ Esta es una receta muy sencilla, por lo que hay pocas indicaciones adicionales. Te recomiendo usar pan casero.
✔ Aumenta las dosis, multiplicándolas, para obtener más bruschettas.
✔ Para esta receta es necesario cocinar las bruschettas directamente en la cesta de la freidora de aire sin papel de horno: de esta manera se cocinarán gracias al aire que pasa a 360 grados de abajo hacia arriba, lo que permite una fritura al aire ideal.
✔ Te recomiendo el uso de la rejilla BBQ para insertar directamente en la cesta antiadherente de tu freidora de aire: la rejilla protege la antiadherencia de la cesta (que permanecerá como nueva) y permite que los alimentos se cocinen uniformemente, dejando pasar el aire a 360 grados. La encuentras en Amazon haciendo clic aquí.
✔ Como alternativa, puedes utilizar el papel de horno perforado, que permite que el aire pase de abajo hacia arriba. Lo encuentras en Amazon haciendo clic aquí: link.
✔ Para esta receta he utilizado la freidora de aire COSORI 4.7 que encuentras en Amazon haciendo clic aquí.
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