Los pimientos asados en freidora de aire son facilísimos de hacer y, sobre todo, gracias a esta cocción, se evitará el calor del horno. De hecho, con la freidora de aire, la casa se mantendrá más fresca en comparación con el método de cocción tradicional, y además la cocción de los pimientos será mucho más rápida.
Para asar los pimientos en freidora de aire solo se necesitarán 20-25 minutos, en comparación con los clásicos 40 minutos o más del horno. Obviamente, con la freidora de aire se está limitado por el tamaño, así que si tienes 4 pimientos, te recomiendo encender el horno. Abajo encontrarás ambos métodos de cocción.
Los pimientos asados son perfectos incluso para quienes tienen dificultades para digerirlos: de hecho, con este método de cocción será muy sencillo eliminar la piel, la parte del pimiento que generalmente es difícil de digerir, especialmente en personas más propensas a problemas digestivos e intestinales. Una vez pelados, se pueden condimentar como prefieras, por ejemplo, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y albahaca fresca.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
- 2 pimientos rojos
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. albahaca fresca
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Lavamos bien el exterior de los pimientos y los secamos. Los trasladamos directamente al cestillo de la freidora de aire y los cocinamos a 200°C durante unos 20-25 minutos, girándolos a mitad de cocción: deben asarse bien en algunas partes. Si prefieres usar el horno, o tienes más pimientos para cocinar, precalienta el horno hasta una temperatura de 200°C y colócalos en una bandeja; cocina los pimientos durante unos 40 minutos.
Una vez listos, los pasamos a un bol y los cubrimos con film transparente, luego esperamos media hora o más hasta que se hayan enfriado.
Ahora solo nos queda quitar la piel: como verás será muy fácil y se desprenderá con mucha facilidad. Los abrimos y también eliminamos las semillas.
Los cortamos en tiras y los condimentamos con un buen chorro de aceite EVO, una pizca de sal y unas hojas de albahaca. El condimento es al gusto, así que puedes añadir lo que prefieras.
Servimos y disfrutamos de los pimientos asados. ¡Buen provecho!
Consejos para ti
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