Los French Toast son la merienda perfecta para todos, súper deliciosos y fáciles de hacer; en esta versión vemos los French Toast «roll ups» con Nutella, es decir «enrollados». Os revelo cómo hacerlos sin usar ni una gota de aceite o mantequilla, como quiere la receta tradicional. De hecho, los cocinaremos en freidora de aire y, como veréis, serán aún más ligeros y extra deliciosos.
Para hacer esta facilísima receta solo necesitamos pan blanco en rebanadas (yo he usado el que viene sin corteza), rellenarlos con Nutella u otra crema untuosa y enrollarlos, para luego bañarlos en una mezcla de huevo y leche y «freírlos» sin aceite ni mantequilla directamente en freidora de aire. Son fáciles y rapidísimos de hacer, gustarán a todos y desaparecerán en pocos minutos.
Así que, si queréis sorprender a alguien, esta es la receta adecuada. Veamos juntos los pasos facilísimos para realizar esta merienda tan deliciosa.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 rollitos de French Toast
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan blanco
- 150 g Nutella® o Valsoia (para intolerantes a la lactosa)
- 1 huevo
- 3 cucharadas leche de vaca o leche de soja (para intolerantes a la lactosa)
- 1 pizca sal
- c.s. azúcar glas
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Para realizar los Rollitos de French Toast, primero tomamos las rebanadas de pan blanco. Yo he usado las que vienen sin cortezas; las recomiendo porque son más suaves, pero en alternativa podéis usar las que tienen cortezas y eliminarlas con un cuchillo. Aplanamos las rebanadas de pan blanco con un rodillo, hasta dejarlas finas.
Extendemos una cucharada de Nutella u otra crema de untar (también vale la Valsoia si sois intolerantes a la lactosa como yo) por toda la superficie de la rebanada de pan blanco, dejando libre 1 cm de todos los bordes.
Enrollamos la rebanada de pan obteniendo un rollo y cerrándolo bien. Repetimos el paso para todas las demás rebanadas de pan.
En un bol abrimos un huevo entero, añadimos la leche, una pizca de sal y mezclamos.
Sumergimos los rollos de pan en la mezcla, asegurándonos de que queden bien mojados también por los lados.
En este punto trasladamos los rollos de pan directamente en la cesta de la freidora de aire sin añadir ni una gota de aceite. ¡No hará falta!
Cocinamos los Rollitos de French Toast en freidora de aire durante unos 9-10 minutos a 200 grados, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Una vez listos, los espolvoreamos con azúcar glas y, si os gusta, se pueden decorar en la superficie con una crema de chocolate hecha con simple cacao amargo y unas gotas de agua, mezclando rápidamente, y eventualmente añadiendo el edulcorante; en alternativa se puede decorar con más Nutella.
Servir así todavía calientes y…buen provecho.
Consejos para vosotros
✔ Podéis elegir el relleno que prefiráis: desde la clásica Nutella hasta cualquier otra crema de untar. Yo he usado la crema Valsoia, que recuerda muchísimo a la Nutella y que es apta para quienes tienen intolerancias a la lactosa. En alternativa, también vale la mermelada.
✔ Para la leche va estupendamente la de vaca o de soja.
✔ Por favor: no uséis aceite, no es necesario para esta receta.
✔ Es necesario cocinar los Rollitos de French Toast directamente en la cesta de la freidora de aire sin bandejas o papel de horno: de esta manera se cocinan gracias al aire que pasa a 360 grados de abajo a arriba, permitiendo una fritura en aire ideal. Bandejas o papel de horno en este caso serían un impedimento ya que bloquearían el aire que circula dentro de la freidora de aire.
✔ Os recomiendo el uso de la rejilla BBQ para insertar directamente en la cesta antiadherente de vuestra freidora de aire: la rejilla protege la antiadherencia de la cesta (que permanecerá como nueva) y permite que los alimentos se cocinen uniformemente, dejando pasar el aire a 360 grados. La encontráis en Amazon haciendo clic aquí.
✔ Podéis usar papel de horno perforado (importante: de lo contrario no pasa el aire por debajo y arriba). También lo encontráis haciendo clic aquí.
✔ Para esta receta he usado la freidora de aire COSORI 4.7 que encontráis en Amazon aquí.
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