Las tiritas de pollo crujientes son un segundo plato de carne muy fácil y rápido de preparar. Son deliciosos, crujientes por fuera y jugosos por dentro, perfectos también como almuerzo o cena de último minuto. Necesitarás pocos ingredientes para hacer este plato súper especial. El pollo cocinado de esta manera encantará a todos, desde los adultos hasta los más pequeños. El rebozado será crujientísimo: para hacerlo tan especial basta con usar copos de maíz sin azúcar, es decir, copos de maíz, pero como alternativa también va bien el pan rallado.
Podemos cocinar las tiritas de pollo de tres maneras: en el horno, en la freidora de aire o fritas. A continuación, encontrarás todos los métodos de cocción, para que puedas elegir el que prefieras. En la cocción en freidora de aire, las tiritas de pollo se cocinarán más rápido que en el horno, manteniendo los jugos de la carne en su interior, por lo que evitarán secarse.
Si quieres estar actualizado con todas mis video recetas, sígueme en Instagram: haz clic aquí y luego en “seguir” así no te perderás ninguna de mis nuevas recetas 🩷
¿Prefieres la página de Facebook? ¡No hay problema: también me encuentras allí! Aquí está mi página: haz clic en “me gusta” para estar siempre actualizado.
MIRA TAMBIÉN ESTAS RECETAS FÁCILES Y RÁPIDAS:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Freír al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g pechuga de pollo
- 2 huevos
- c.s. copos de maíz sin azúcar
- c.s. harina 00 (o de arroz, de avena, integral)
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Primero, dividimos la pechuga de pollo en 3 filetes y los cortamos en tiras.
En un bol, batimos los huevos con una pizca de sal. También preparamos otro plato con la harina y aparte desmenuzamos los copos de maíz sin azúcar con las manos.
Pasamos las tiras de pollo primero por la harina, luego por los huevos y finalmente por los copos de maíz, haciéndolos adherir bien.
Añadimos un spray de aceite y cocinamos en freidora de aire a 190°C durante unos 10-12 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. O bien, cocinamos en horno caliente a 200°C durante unos 15-20 minutos o alternativamente los freímos unos minutos en abundante aceite de girasol.
Servimos así o con nuestra salsa preferida y disfrutamos. ¡Buen provecho!
Consejos para ti
✔ Es necesario cocinar las croquetas directamente en la cesta de la freidora de aire sin papel de horno: de esta manera se cocinarán gracias al aire que pasa a 360 grados de abajo a arriba, lo que permite una fritura al aire ideal.
✔ Te recomiendo el uso de la rejilla BBQ para colocar directamente en la cesta antiadherente de tu freidora de aire: la rejilla protege la antiadherencia de la cesta (que quedará como nueva) y permite que la comida se cocine uniformemente, dejando pasar el aire a 360 grados. La encuentras en Amazon haciendo clic aquí.
✔ Alternativamente, puedes usar el papel de horno perforado, que permite que el aire pase de abajo a arriba. Lo encuentras en Amazon haciendo clic aquí: link.
✔ Para esta receta usé la freidora de aire COSORI 4.7 que encuentras en Amazon haciendo clic aquí.
No te pierdas la última receta de las 👉 bruschettas con salchicha y stracchino cocidas en freidora de aire o en horno, son espectaculares y se preparan literalmente en 5 minutos!
Sígueme en mi página de Instagram para estar siempre actualizado: 👉 @friggitrice_ad_aria
Prueba Amazon Prime: ¡envío gratuito y entrega en 24 horas! Suscríbete aquí: link.
