Los crostini al microondas son la idea más simple y rápida para obtener cubos de pan crujientes y sabrosos. Son el snack delicioso o el acompañamiento perfecto para sopas y cremas (¡como la de calabaza!) gracias a su irresistible contraste de texturas. La receta es realmente fácil y requiere solo 10 minutos de cocción utilizando la función Grill del microondas. ¡Olvídate del horno tradicional, este truco te hará ahorrar tiempo y energía!
Pruébalos con:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- pan blanco de molde
- aceite de oliva
- sal
Pasos
Corta el pan en cubos del tamaño deseado.
Coloca los cubos en un bol y condiméntalos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Mezcla bien para distribuir el condimento de manera uniforme.
Coloca los cubos condimentados en un plato con papel de horno evitando superponerlos. Ponlo en el soporte alto del microondas.
Ajusta el microondas en modo grill a 900W y cocina por 10 minutos.
Revisa el dorado: si es necesario, continúa la cocción por otros 1-2 minutos.
¡Y aquí están listos unos crostini crujientes y sabrosos, perfectos para enriquecer cualquier plato!
¡Déjame saber si los has probado! Espero tu comentario.
Consejos sobre la cocción
Si el microondas tiene una potencia inferior, por ejemplo 800W, los crostini podrían requerir alrededor de 12 minutos. Revisa siempre el dorado ya después de 10 minutos, continuando a intervalos cortos para evitar que se quemen.
Recomiendo de todos modos revisar el dorado ya después de 10 minutos y continuar con intervalos de 1-2 minutos, si es necesario, para evitar que los crostini se sequen o se quemen.
Consejos y variantes
Variante aromática: Añade hierbas aromáticas como romero, orégano o tomillo para un toque extra de sabor.
Versión especiada: Prueba espolvorear los crostini con una pizca de pimentón dulce o curry para un sabor original.
Conservación: Si sobran, consérvalos en un recipiente hermético para mantenerlos crujientes hasta 2-3 días.
Atención a la cocción: Cada microondas es diferente, así que revisa los crostini durante los últimos minutos de cocción para evitar que se quemen.
FAQ – Crostini al microondas
¿Puedo cocinar los crostini en freidora de aire?
¡Sí! Para una versión aún más crujiente, coloca los cubos de pan en la cesta de la freidora de aire y cocina a 180°C por 6-8 minutos, agitándolos a la mitad de la cocción. Revisa el dorado y prolonga 1-2 minutos si es necesario.
¿Qué tipo de pan es mejor usar?
Puedes usar pan de molde, pan duro o incluso baguette. El pan duro es particularmente adecuado porque se seca más fácilmente y se vuelve extra crujiente.
¿Cómo puedo hacerlos aún más sabrosos?
¡Añade especias y hierbas aromáticas antes de la cocción! Prueba con ajo en polvo, orégano, chile o una pizca de parmesano para un sabor aún más intenso.
¿Puedo conservar los crostini sobrantes?
¡Sí! Consérvalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 2-3 días. Si pierden su crujiente, caliéntalos brevemente en el microondas o en la freidora de aire por unos minutos.
¿Por qué mis crostini no se vuelven crujientes?
Podría deberse a la potencia del microondas o a la humedad del pan. Si es necesario, prolonga la cocción de 1-2 minutos a la vez y asegúrate de no superponerlos demasiado en el plato.
Y aquí están listos tus crostini crujientes, sabrosos y súper rápidos, realizados en menos tiempo del que tardas en abrir la lata. Perfectos para enriquecer sopas, cremas o simplemente para un snack delicioso. ¡Prueba el grill y no volverás atrás!
