Preparación de la tarta mimosa en vaso

• Prepara el bizcocho, quizás el día anterior para que esté bien seco. (Es posible encontrarlo en el supermercado ya empaquetado y cortado en rebanadas, pero la satisfacción es hacerlo uno mismo).
  Mientras tanto, puedes seguir la receta AQUÍ

• Prepara la crema pastelera, la nata montada y mézclalos suavemente (crema madame), si lo prefieres, puedes agregar trozos de fruta en almíbar y guardar el jugo para mojar.
  Para la receta de la crema pastelera, haz clic AQUÍ

• Si quieres hacer el jarabe, se puede hacer de diferentes maneras:

  – disolviendo en el fuego en una cazuela pequeña agua y azúcar;
  – disolviendo en el fuego en una cazuela pequeña agua, azúcar y cáscara de limón / naranja (200 de agua, 150 de azúcar);
  – disolviendo en el fuego en una cazuela pequeña agua y azúcar con la adición de licor;
  – usando el almíbar de la fruta en almíbar.

  Yo preferí preparar el jarabe con agua, azúcar y las aromáticas cáscaras de limón y naranja.

• 1. Corta el bizcocho en cubos, eliminando la parte exterior más oscura.
  2. Coloca una capa de cubos en el fondo de los vasos.
  3. Moja ligeramente con el jarabe preparado.
  4. Añade una capa de crema.
  5. Repite hasta agotar los ingredientes, terminando con cubos secos.
  6. Espolvorea con azúcar glas.
  Mete en el frigorífico durante al menos una hora antes de servir.

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• Para un toque extra, puedes añadir:
  – Confetis amarillos que recuerden a la mimosa.
  – Fruta fresca como fresas o piña.
  – Un toque de cacao para un contraste de sabores.

  La tarta mimosa en vaso es un postre elegante y versátil, perfecto para celebrar el 8 de marzo o cualquier otra ocasión especial. Fácil de preparar y escénico, conquista con su suavidad y su equilibrio de sabores. Ya sea que elijas hacerlo con el bizcocho casero o con una alternativa más rápida, el resultado será siempre delicioso y refinado. ¡Pruébalo y sorprende a tus invitados con un postre que combina tradición y originalidad!

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